Óleos e gorduras: como estou consumindo?

Escutamos o tempo todo sobre a importância de consumir óleos e gorduras moderadamente e sobre os riscos que seu consumo em excesso pode trazer pra nossa saúde. Mas, será que sabemos identificar todos os alimentos fonte de gordura? E, tão importante quanto identificar estes alimentos, será que sabemos diferenciar quais são as gorduras aliadas da saúde e quais são prejudiciais? Então, vamos conhecê-las um pouco mais! Os lipídeos são um grupo de compostos orgânicos amplamente distribuídos Read more […]

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